Наши лучшие направления

Четыре моря
 
 
Турция – одна из тех немногих стран, в которой на удивление гармонично сочетаются черты восточных халифатов и европейских держав, создавая при этом свой незабываемый колорит.
 
Огромное количество пляжей  с золотым песком и курортов гарантируют вам замечательный отдых: если вы любите покой , вам предоставят все для плаванья и удобные лежаки на берегу моря; если же вы предпочитаете активный отдых, то сможете воспользоваться услугами опытных дайвинг-инструкторов, прокатиться на яхте или порыбачить.

Крупные города Турции очаруют вас – широкие центральные проспекты с сверкающими бизнес центрами и узкие извилистые улочки окраин города; шумные базары с пряностями, сыром, известным на весь мир турецким мылом и, конечно же, украшениями; удивительная архитектура еще со времен Османской империи – дворцы, фонтаны, купальни.

Сложилось общее мнение, что Турция - это только большие отели All-inclusive и пляжи, но это далеко не так. Мы предлагаем ознакомиться с другой стороной Турции, с которой её редко рассматривают – гастрономической.

Каждый гурман должен посетить эту волшебное место. В сравнительно небольшой стране на сегодняшний день насчитывается более двух тысяч направлений национальной кухни с им присущими характерными чертами. И каждое направление славится не только по Турции, но и далеко за ее пределами. Здесь каждый может найти пищу по душе: любители мяса, вегетарианцы, а также почитатели здоровой еды. В стамбульском дворце в 17 веке одновременно трудилось13 тысяч поваров, каждый из них специализировался только на одном блюде. Для любителей готовить и желающих научиться делать это на высшем уровне - в Стамбуле действуют регулярные курсы местной кухни с экскурсиями по городским рынкам, которые не располагаются в туристической части города. Любители сыра могут надолго затеряться среди обилия сырной продукции, более 150-ти сортов покорят даже самого привередливого гурмана. Фанатов рыбных блюд порадует стамбульский рынок Kumkapi Balik Pazari.

Города Хатай и Адана, расположенные на юге Турции, известны своими древними и уникальными кулинарными традициями, в Адане можно попробовать настоящий турецкий шашлык (кебаб), который нельзя отведать ни в каком другом месте. Провинция Хатай на Средиземном море получила престижное кулинарное звание ЮНЕСКО - «Город гастрономии». Это звание, согласно регламенту, может принадлежать не только городам, но и регионам с богатыми и самобытными кулинарными традициями. Хатай долгое время входил в состав Сирии, находящейся под управлением Франции, поэтому кухня региона образовалась под влиянием арабской, османской и французских кулинарных традиций.

В Аланье можно обнаружить гастрономические заведения на любой вкус. Особой популярностью пользуются рестораны, расположенные вблизи главного городского рынка. В них можно попробовать самые разнообразные блюда национальной кухни по очень привлекательным ценам. В городе также присутствуют рестораны с кухней разных народов мира: европейской, латиноамериканской, средиземноморской и множеством других. Каждый сможет найти себе ресторан по вкусу.

Не стоит обходить вниманием город Акьяка, его легкой атмосферой и неспешной культурой приема пищи. Акьяка находится на юго-западе Турции на берегу реки Кадын Азмак, этот крошечный и очень тихий городок с населением менее чем в 2 500 человек находится вблизи шумных больших городов южного побережья Эгейского моря – Бодрума и Мармариса – двух крупнейших курортов Турции. Акьяка славится своей кухней, в основе которой лежат блюда из рыбы и овощей. Ресторанчики, находящиеся у берегов реки, придают спокойную, релаксирующую атмосферу, что превращает прием пищи в шикарный отдых. Гурманы, посетившие Акьяку, обязательно захотят вернуться сюда ещё раз.

Турция еще долгое время будет лидировать среди прочих туристических направлений. Хотя бы только потому, что традиционная кухня этой страны не менее уникальна и привлекательна, чем ее удивительные историко-культурные и природные достопримечательности.

Далеко не каждая страна может гордиться тем, что её территорию, с разных сторон, омывают воды четырех морей. На севере страну омывает Чёрное море, на западной стороне Турции преобладает Эгейское море, а на северо-западе Мраморное. На юге Турции находится Средиземное море.

Одним из основных курортов Чёрного моря в Турции является Трабзон. Это богатый исторический город, который имеет много исторических достопримечательностей, много мест для отдыха и все условия необходимые для комфортного времяпровождения в городе. 

Ещё один известный город-курорт Чёрного моря это Карс. Это очень старый город (по некоторым предположения был основан в 4 в. н.э.). Соответственно много исторических достопримечательностей, которые порадуют как любителей истории, так и просто обычных приезжих. 

Следующий курорт на Чёрном море это город-порт Орду. Город тоже очень старый, поэтому обученные экскурсоводы проведут вас по всем достопримечательностям города, вы побываете на всех главных событиях в городе, которые будут проходить в соответствующий период.

От Чёрного моря по проливу Босфор оказываемся в Мраморном море. Такое название море носит от острова Мармара, на котором идёт добыча белого мрамора. При желании туристы могут наблюдать, за тем как добывают мрамор.
Вообще в Турции район мраморного моря это в основном холмы различного размера, которые покрыты виноградниками и полями подсолнечника. Район, в общем, может похвастаться только своей историей.

Следующий популярный курорт на море это Улудаг, который находится в 35 км от Бурсы. Это первый лыжный курорт в стране. Почти каждый отель имеет свои подъёмники для туристов желающих прокатиться по снежным трассам курорта. Трассы для катания находятся на высотах от 1700 до 2600 метров нал уровнем моря. В основе своей все трассы находятся в лесных массивах. Самое удобное время для катания, на этом курорте, период между декабрём и мартом.

Средиземное море это юг страны, а соответственно самый тёплый климат. Основная масса туристов приезжает именно на данное море. И не зря, помимо самой тёплой воды Средиземное море отличается прекрасным животным миром. Прекрасного вида морские ежи, морские звёзды, различные рыбы вызывают восхищение.

Стоит сказать про всем известный курорт Анталия. Наверно самый быстроразвивающийся город. В нём на самом высоком уровне развита сеть отелей, имеется множество ресторанов, баров и клубов. Проводится много национальных праздников, имеется много магазинов и ещё много других развлечений. Это больше городской курорт, чем пляжный, поэтому любителям урбана здесь очень понравится.
Очень популярным является курорт Аланья. В городе открытая прибрежная полоса, в которой очень мало зелени. В общем, это курорт для не богатых туристов, которые поселяются в 3-х звёздочные отели, либо другие экономичные варианты. Именно поэтому на курорте очень много молодёжи.

Следующий известный курорт в Турции это Кемер. Он расположен на прибрежной полосе между морем и горами. В центре города имеются множество баров, ресторанов и дискотек. Купальный сезон начинается в мае и продолжается до октября. 

Конечно, нельзя обойти стороной такой курортный регион как Белек. Местность курорта примечательна красотой эвкалиптовых, кедровых и сосновых лесов, в которых имеются много уникальных видов птиц. Белек самый авторитетный и как следствие самый дорогой курорт. Абсолютно всё сделано на высшем уровне. 

Последнее море, омывающее Турцию, является Эгейское море. Вода в этом море тёплая и очень чистая. Природа очень красивая и разнообразная. Даже имеется черепаший остров.
Побережье моря находится у подножия Таврических гор.

Центральной фигурой Эгейского моря, является курорт Бодрум. Многим он известен как самый «тусовочный» курорт. В городе рекордное количество баров, ресторанов, дискотек, клубов и тд.
Из-за ветреной погоды на курорте, это место очень популярно среди любителей сёрфинга.
Следующий курорт Мармарис. По истине, один из лучших курортов Турции. Ему дали статус, как самый европейский курорт в стране. Курорт находится в бухте, поэтому вода достаточно спокойная и подходит абсолютно для всех возрастов. Не мало важным фактом является то, что вход в воду плавный, без резких обрывов.

 Ичмелер. Данный курорт когда-то был частью Мармариса, однако позже набрал самостоятельность и стал полноценным курортом.  На курорте прекрасный пляж, обрамлённый садами.

Отдельное и важное место  хочу выделить курорту Олюдениз . Олюдениз в переводе с турецкого – "Мертвое море". Этот известный курорт настолько красив, что многие называют его «подарком Бога миру». Прекрасная бухта, которая поражает воображение путешественников своей красотой, окружена сосновыми лесами. Это место является самой уютной стоянкой для яхт и кораблей. В тихой гавани, где, благодаря наличию косы, не бывает высоких волн, водная гладь всегда спокойна.

Пляж Олюдениз считается самым красивым и популярным среди туристов пляжем Турции и теперь является Национальным парком. Именно поэтому на берегу бухты нет ни одной гостиницы, их строительство в этом месте запретили, чтобы сохранить уникальность местной природы. Отели расположены в глубине небольшой близлежащей долины. Почти третью часть водной глади бухты закрывает собой песчаная коса, образуя при этом практически замкнутый водоем, который турки и назвали Олюдениз, позже название бухты распространилось и на весь район. Здесь запрещено кататься на катерах, поэтому воды отличаются особой прозрачностью и кристальной чистотой. Большие отвесные скалы окружают залив и создают неповторимый причудливый пейзаж.Попасть к лагуне можно преодолев 15 км по дороге из Фетхие, вдоль которой растут хвойные деревья. Дорога ведет то вверх, то вниз, и у Вас уже появится некоторая усталость, когда внезапно перед Вами откроется необычайно голубое море. Его гладь будет удивительно неподвижна, без единой водоросли, а дно покрыто белоснежным песком. Солнечный свет, преломляясь в воде и отражаясь от песка обретает восхитительный лазурный оттенок. Лазурь становится еще насыщеннее, когда тень от сосен падает в воды Мертвого моря. Это райское место называется бухта Бельджекиз.

Олюдениз считается лучшим местом для любителей парапланеризма. Этому способствуют чудесные пейзажи и гористая местность. Особенно популярны спуски на парашюте со склонов горы Бабадаг, высота которой достигает 1975 метров. Все желающие могут насладится здесь полетами на дельтаплане и оценить панораму Мертвого моря.

Чтобы сохранить природное чуда под названием Мертвое море прилагаются огромные усилия. В лаборатории пляжа Бельджекиз ежедневно берутся на анализ пробы воды. Начались работы по подготовке получения пляжем "Кыдрак" международного сертификата. Это будет единственный пляж в Турции, соответствующий высоким стандартам ISO.

 

Турция настолько многогранна в своей красоте,что всем желающим посетить и полюбоваться, будет над чем поразмыслить...